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童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕

2020-07-28   C生活书

    之前有饼店推出 阿华田 大福和蛋挞,改变了一贯对于 阿华田 粉只用来沖饮品的概念。最近又有饼店将阿华田粉加入麵糰,製成一系列麵包和甜品。新鲜出炉的麵包,鬆软之余,散发微甜的可可味,让麵包口味不再单调。

    童年回忆的甜味! 阿华田 麵包+甜品

    阿华田的甜味,有点像朱古力,不过相对可可味会浓一点,又带点麦芽香,是不少朋友的至爱。这间饼店就将阿华田加入日本天皇星麵粉,製作了4款麵包和两款甜品,确保每口都散发出微甜的阿华田味。

    脆脆阿华田

    麵包本身有阿华田味,再涂上阿华田忌廉、铺了满满的阿华田脆脆,多层口感之余,也让阿华田的可可味提升。

    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    脆脆阿华田 $12。最好趁热食,不然层脆脆会失去香脆口感,变得黏口。
    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    铺上脆脆,又洒上阿华田粉,务求让每口都充满阿华田味。

    阿华田泡芙酥

    泡芙酥皮够脆,而且牛油味香浓,阿华田馅带可可味之余,亦有麦芽的香味,绝对没有被牛油香抢走味道。

    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    阿华田泡芙酥 $15。记者在4款麵包当中,最喜欢这款泡芙酥,当中的牛油香和可可味做得平衡,有吃不停的冲动。
    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    泡芙酥面会再洒上阿华田粉,让酥皮变得甜甜的。

    阿华田长法包+阿华田提子软法包

    先在麵糰裏面加入阿华田,让本身单调的法包口味多了新鲜感。

    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    阿华田长法包 $18(左);阿华田提子软法包 $25(右)
    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    法包新鲜出炉时,已经散发出阿华田香味。
    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    软法包裏面加入了冧酒提子乾,与可可味挺相配的。

    细滑阿华田慕丝!2款阿华田甜品

    另外两款甜品,3.6牛乳挞和脆脆慕丝蛋糕,忌廉加入阿华田粉,带点可可味的忌廉够软滑,甜甜的却比想像中没那幺腻,让爱吃甜品的朋友们很难抗拒。

    阿华田脆脆慕丝蛋糕

    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    阿华田脆脆慕丝蛋糕 $198。慕丝蛋糕,面层洒满阿华田粉,散发微微的可可香味。中间的阿华田慕丝浓郁而挺身,让人在吃蛋糕时,好像在吃Tiramisu。
    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    记者自己挺喜欢底层的脆脆饼底,增加口感之余,让蛋糕多了份层次。

    法式阿华田3.6牛乳挞

    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕
    法式阿华田3.6牛乳挞 $30。 将阿华田再加北海道3.6牛乳弄成馅料,挞皮酥脆而有牛油香,不过相对地会较为浓和腻,建议与朋友们一同分享。

     

    延伸阅读:童年回忆的甜! 好立克+阿华田 Gelato雪米糍 |中环食乜好|

    童年回忆的甜味!酥脆 阿华田 泡芙酥+脆脆慕丝蛋糕

    The Story Bakery

    地址:观塘骏业街56号地下B舖

    电话:2725 3012

    营业时间:星期一至六 7:30am-7:30pm (星期日及公众假期休息)

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